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2014-01-23T01:01:00+01:00

Purée de potiron

Publié par Juju5544 23 Janvier 2014 à 01:01 AM

Découper le potiron en cubes. Laisser cuire à feu doux dans une cocotte fermée pendant 30 minutes ou plus, selon la taille des cubes. Ecraser à l'aide d'un mixeur. Saler et poivrer à votre convenance.

Catégories : puree, puree potiron - …

2014-01-16T01:01:25+01:00

Un tiramisu chocolat

Publié par Juju5544 16 Janvier 2014 à 01:01 AM

Ingrédients 500 g de mascarpone 4 oeufs 30 biscuits à la cuillère 5 c. à soupe de sucre en poudre 8 carrés de chocolat noir 200 ml de lait Cacao en poudre pour saupoudrer Rhum Mélangez le mascarpone avec le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à l'obtention...

Catégories : tiramisu chocolat - …

2014-01-09T01:01:08+01:00

Une quiche Lorraine

Publié par Juju5544 9 Janvier 2014 à 01:01 AM

Ingrédients - 200 g de pâte brisée - 200 g de lardons - 30 g de beurre - 3 oeufs - 20 cl de crème fraîche - 20 cl de lait - sel et poivre - muscade Etaler la pâte dans un moule, piquer à la fourchette. Faire rissoler les lardons à la poêle puis les répartir...

Catégories : quiche lorraine - …

2014-01-02T01:01:00+01:00

Une blanquette de veau

Publié par Juju5544 2 Janvier 2014 à 01:01 AM

INGRÉDIENTS POUR 8 PERSONNES Epaule ou collier de veau : 1,500 Kg Oignons : 200 g Carottes : 200 g Céleri en branches : 100 g Blancs de poireaux : 200 g Persil : quelques brins Thym : 2 branches Laurier : 2 feuilles Ail : 2 gousses Clous de girofle :...